Faire de la pâtisserie son métier

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Vous souhaitez confectionner de magnifiques entremets, de succulentes viennoiseries ou de goûteuses confiseries ? Vous voulez faire de la […]

La petite histoire de la mousse au chocolat

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Il existe une variété de recettes de mousse au chocolat et pour cause, il s’agit de l’un des […]

Astuces pour réussir sa mousse au chocolat : les œufs

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La mousse au chocolat, un vrai régal, surtout lorsque l’on connait quelques astuces qui permettent de ne jamais […]

Astuces pour réussir sa mousse au chocolat : le chocolat

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La mousse au chocolat est un vrai régal et permet de se laisser aller à diverses variations en […]

Toutes nos recettes de mousse au chocolat sont testées et photographiées !

Il existe bien entendu la vraie mousse au chocolat, la recette classique mais également de nombreuses variantes qui peuvent un peu sortir de l’ordinaire. Voici donc quelques recettes de mousse au chocolat un peu différentes comme la mousse au chocolat blanc, celle au chocolat au lait ainsi que plusieurs recettes spécialement conçues pour être utilisées dans certaines cas précis comme la mousse au chocolat sans oeufs ou la mousse au chocolat de Dukan.