La recette de la mousse au chocolat facile

Épatez vos amis avec cette mousse au chocolat facile et rapide à réaliser !

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Ingrédients pour 6 personnes

Préparation - 10 min

Découper le chocolat en petits morceaux

Sur feu doux, faire chauffer la crème entière et mélanger avec le chocolat pour faire fondre ce dernier

Bien remuer le mélange

Ensuite casser les œufs en prenant soin de bien séparer les jaunes des blancs

Retirer la crème chocolatée du feu et ajouter les jaunes d’œuf un par un

Laisser la préparation refroidir

Battre les blancs d’œufs en neige bien ferme avec une pincée de sel et le sucre

Lorsque les blancs sont bien remontés, incorporer délicatement au chocolat

Verser la préparation dans des petits ramequins

Mettre votre mousse au chocolat au réfrigérateur pendant 4 heures au minimum

Cette mousse est idéale avec un soupçon de coco râpé sur le dessus

Cuisson - 10 min

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Mousse au chocolat facile
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