La recette de la mousse au chocolat à l’orange

Parfumée à l’orange, cette recette de mousse au chocolat à l’orange va faire des heureux dans votre famille

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Ingrédients pour 6 personnes

Préparation - 20 min

Casser le chocolat en petits morceaux

Laver l’orange et presser pour en retirer le jus

Râper la peau pour avoir du zeste d’orange

Mettre le chocolat dans une casserole avec le zeste d’orange râpé

Ensuite, ajouter le jus d’orange dans la casserole

Mettre sur feu doux et faire fondre le tout en remuant bien avec une cuillère en bois

Lorsque le mélange est lien lisse, sortir du feu et laisser refroidir de côté

Couper le zeste confit en petits morceaux et les mélanger à la crème chocolatée

Incorporer les jaunes d’œufs un à un

Battre les blancs en neige et verser la crème dessus en remuant bien

Mettre au freezer pendant 3 heures

Original : servez votre préparation dans une orange que vous aurez vidée (cf photo 2)

Cuisson - 10 min

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Au chocolat à l’orange
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